中国料理 文菜華（柏市東上町　渡辺展久氏）が第２回ちばガストロノミーアワードにおいて栄えある特別賞を受賞されました。
500件を超える応募から５店しか受賞できない特別賞を2回連続での受賞は快挙です！

今回の受賞は長年にわたる柏産・千葉県産食材の活用、各生産者との連携や支援、脱炭素・脱プラ材・廃棄ロス削減などの環境保全、麗澤大学との産学連携による柏市産未利用食材などの活用、サスティナブルな食材提案、商店会活動、食育活動、農作放棄地活用への参画などなど多方面にわたる活動や地域社会への貢献が高く評価されたものです。

都内一流店にも引けを取らないお料理、店舗、接客などのクオリティはもちろん、それらの基盤となっているプリンシプルをぜひ、お店で感じてください。

▼中国料理 文菜華　柏市東上町2-2 TEL 04-7164-5211 ホームページ　http://bunsaika.com